PTR : Un ticket pour innover
PTR : ces 3 lettres résonnent comme une invitation. La Prestation Technologique Réseau aide les PME qui souhaitent initier une démarche d’innovation avec un partenaire technologique. Illustration.
Fabriquer du petit salé aux lentilles quand on élève des porcs et cultive des lentilles, l’idée peut sembler naturelle. Pour le GAEC du Sillon, ferme biologique de Meurthe-et-Moselle, elle s’est imposée comme une évidence. « La philosophie dans le bio, c’est d’être en relative autarcie, explique Claude Choux, l’un des 4 associés. Plutôt que de confier nos produits à un acteur extérieur pour fabriquer du petit salé, on essaye d’aller nous même au bout de la démarche de transformation. » Voila pour l’ambition. Pour la réalisation, en revanche, les obstacles sont nombreux. Les 4 exploitants n’ont ni le temps, ni les moyens et encore moins le savoir-faire pour mettre au point une recette originale en tenant compte des contraintes très sévères imposées par les cahiers des charges bio.
Le petit salé bio du GAEC est pourtant en passe d’être commercialisé. Les obstacles ont été surmonté grâce à une aide spécifique : la Prestation Technologique Réseau. « La PTR est adaptée aux entreprises peu familiarisées avec l’innovation, juge Florence Brehelin, du CRITT Agria qui a prescrit l’aide au GAEC. Cet outil permet d’engager une démarche d’innovation en faisant appel à des prestataires externes. » Financée dans le cadre du Fonds Régional pour l’Innovation en Lorraine (FRIL), cette aide peut en effet couvrir jusqu’à 80% du coût de pré-études technologiques, d’essais, de modélisations, de caractérisations de produit ou de recherches de partenaires...*
« On ne l’aurait pas fait sans aide. Ce dispositif nous a permis de passer le pas. Le coût global de l’étude (un peu plus de 4000 euros) n’était pas supportable dans le cadre d’une simple activité de diversification » témoigne l’exploitant agricole. « Ce dispositif est très favorable aux petites structures qui n’ont pas forcément le budget à consacrer à ce type de prestation » confirme Brigitte Elvers directrice de la plate-forme technologique agroalimentaire de la Meuse qui a réalisé l’étude pour le compte de la ferme biologique. « La PTR nous amène à travailler sur des sujets plus complexes que d’habitude : désinfection d’un atelier de découpe par nébulisation d’huiles essentielles, tests d’application d’une protéine de lactosérum en charcuterie… »
Mais pour le CRITT Agria, l’intérêt d’une Prestation Technologique Réseau se mesure aussi à plus long terme : pour ses bénéficiaires, « c’est une manière simple de rencontrer les grands organismes financeurs de l’innovation » et d’y prendre goût. Florence Brehelin suit ainsi de près le dossier « d’une entreprise de transformation fruitière ». Elle a récemment bénéficié d’une PTR pour réaliser des premiers tests sur un produit à base de fruits « totalement innovant ». Convaincue par cette première étape, la société veut passer à la vitesse supérieure : le développement d’un ligne de production. Pour ce faire, elle sollicite désormais une Aide aux projets innovants, également financée dans le cadre du FRIL : innovation quand tu nous tiens.
*La Prestation Technologique Réseau (PTR) est financée par OSEO et le Conseil Régional. Réservée aux entreprises de moins de 50 salariés, cette aide est une subvention versée directement au prestataire. Son montant est plafonné à 10 000 €.
Source de l’article : Portail Eureka
